EVENTGUIDE.ID — Setelah sukses menghadirkan antusiasme tinggi di Bandung, Archipelago Hotels, grup manajemen hotel swasta terbesar di Indonesia dan Asia Tenggara, kembali menghadirkan pengalaman kuliner Jepang melalui Archipelago Japanese Street Food Festival – “60 Seconds to Tokyo”.

Kali ini, festival digelar di fave hotel Sidoarjo, Hawa Timur, pada Rabu, 12 Agustus 2026, menghadirkan perpaduan street food khas Tokyo, hiburan budaya pop Jepang, dan pengalaman kuliner interaktif bagi masyarakat Jawa Timur.

Festival ini hadir untuk menjawab tingginya minat masyarakat di Sidoarjo, Surabaya, dan sekitarnya terhadap popularitas budaya Jepang, tren gaya hidup urban, serta kuliner autentik Negeri Sakura. Mengusung konsep live cooking, para tamu dapat menyaksikan langsung keahlian para chef dalam menyajikan hidangan khas Tokyo dengan mengedepankan kecepatan, presisi, dan kesegaran bahan, mencerminkan filosofi pelayanan cepat yang menjadi inspirasi tema “60 Seconds to Tokyo”.

Perpaduan Kuliner dan Japanese Pop Culture dalam Satu Festival

Lebih dari sekadar festival kuliner, Archipelago Japanese Street Food Festival – “60 Seconds to Tokyo” menghadirkan pengalaman budaya Jepang yang menarik bagi para pengunjung. Acara dibuka dengan pertunjukan tari Yosakoi, sementara sepanjang acara pengunjung dapat menikmati berbagai aktivitas khas budaya dan Japanese Pop Culture, termasuk kesempatan untuk mendapatkan tulisan nama dalam aksara Jepang yang dibuat langsung oleh Shodō artist secara gratis.

Keseruan juga hadir melalui cosplay competition hasil kolaborasi bersama komunitas Japan Matsuri, di mana para peserta menampilkan karakter favorit dari anime, manga, maupun video game. Pengunjung turut dapat mengikuti berbagai permainan bertema Japanese Pop Culture dan kuis interaktif, serta berkesempatan memenangkan beragam hadiah menarik. Penampilan DJ yang memadukan nuansa musik modern khas festival Jepang dengan lagu-lagu pop Indonesia terkini turut melengkapi suasana meriah hingga penghujung acara.

Festival ini juga menghadirkan beragam menu spesial hasil kurasi para chef Archipelago Hotels yang terinspirasi dari cita rasa khas Tokyo.

● Menu Utama (Food):

Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Chicken Yakitori, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, Hambagu, Prawn Tempura Nori Taco, Takoyaki, Wagyu Burger, Yakimeshi Fried Rice, dan Menchi Katsu.

● Menu Minuman (Beverages):

Shizuku Matcha Cooler, Shiso – Basil Berry, Sakura Sunset, dan Hojicha Latte.

● Menu Penutup (Dessert):

Kuromitsu Matcha Puff dan Japanese Cotton Cheese.

Dipilihnya Sidoarjo sebagai lokasi penyelenggaraan tidak terlepas dari pesatnya perkembangan komunitas kreatif dan tingginya antusiasme masyarakat terhadap budaya pop Jepang.

Sebagai tuan rumah, fave hotel Sidoarjo menjadi pusat perayaan yang melibatkan 11 hotel jaringan Archipelago Hotels di Jawa Timur, yaitu:

1. Aston Inn Jemursari – Surabaya

2. Aston Malang Hotel & Conference Center

3. Aston Mojokerto Hotel & Conference Center 4. Aston Sidoarjo City Hotel & Conference Center 5. fave hotel Malang

6. fave hotel Rungkut Surabaya

7. fave hotel Sidoarjo

8. Hotel Neo+ Waru Sidoarjo

9. Quest Hotel Darmo – Surabaya

10. The Alana Hotel Malang

11. The Alana Surabaya

“Kampanye 60 Seconds to Tokyo merupakan wujud komitmen Archipelago Hotels dalam menghadirkan pengalaman kuliner yang inovatif, interaktif, dan relevan dengan tren gaya hidup saat ini. Sidoarjo dan Surabaya memiliki komunitas urban yang dinamis dengan ketertarikan tinggi terhadap budaya populer Jepang. Melalui festival ini, kami ingin menghadirkan pengalaman yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa atmosfer Tokyo lebih dekat kepada masyarakat Jawa Timur. Kami berharap festival ini menjadi destinasi kuliner sekaligus hiburan yang berkesan bagi seluruh pengunjung,” ujar John Flood, CEO Archipelago Hotels.

Cita Rasa Tokyo Hadir Hingga Akhir 2026

Bagi masyarakat yang belum sempat menghadiri festival di fave hotel Sidoarjo, seluruh menu spesial “60 Seconds to Tokyo” tetap dapat dinikmati hingga 31 Desember 2026 di 139 hotel jaringan Archipelago Hotels di seluruh Indonesia, termasuk hotel-hotel dengan merek Aston, The Alana, Harper, Quest Hotels, Hotel Neo, dan fave hotel.

Seluruh menu tersedia melalui layanan dine-in di restoran hotel, room service, poolside, maupun berbagai online food delivery platform, sehingga para pecinta kuliner tetap dapat menikmati cita rasa khas Tokyo tanpa harus bepergian jauh ke Jepang.

Melalui kampanye Archipelago Global Flavours Series, Archipelago Hotels terus menghadirkan pengalaman kuliner tematik dari berbagai belahan dunia sebagai bagian dari komitmen perusahaan dalam memberikan pengalaman menginap dan bersantap yang inovatif, autentik, dan relevan dengan gaya hidup masyarakat masa kini.