EVENTGUIDE. ID — Perjalanan panjang legenda kuliner Sunda Indonesia memasuki babak baru. Restoran Bumi Lembur Kuring hadir di Pondok Indah Mall 1 Jakarta. Grand Opening Bumi Lembur Kuring di Pondok Indah Mall 1 digelar pada Sabtu (12/9).
Mengusung semangat heritage culinary, kehadiran tempat ini menjadi bentuk evolusi dari warisan kuliner Lembur Kuring yang telah berdiri sejak 1974.
Berawal dari lokasi pertamanya di Lembur Kuring Parung, Bogor, hingga berkembang ke Lembur Kuring Cimanggis, Depok, kini Bumi Lembur Kuring menghadirkan konsep yang relevan bagi generasi masa kini tanpa menghilangkan karakter autentiknya.
“Ini merupakan yang pertama di Jakarta. Tentu saja varian menunya juga kami sesuaikan dengan kecenderungan megapolitan,” ujar Anthony Aziz dari manajemen Bumi Lembur Kuring.
Namun demikian, Shella Wiryanto, juga dari manajemen, menambahkan semua menu dan variannya tetap berpedoman pada resep-resep terbaik.
“Setiap hidangan yang disajikan merupakan bagian dari perjalanan panjang, berpedoman pada resep-resep terbaik yang diwariskan dan terus dikembangkan selama puluhan tahun,” ujar Shella.
Dikatakan, Grand Opening Bumi Lembur Kuring di Pondok Indah Mall ini menjadi momentum penting untuk memperkenalkan identitas baru yang tetap berakar pada nilai-nilai yang telah menjadi kekuatan Lembur Kuring selama ini, yakni keaslian rasa, kualitas, keramahan, dan kekuatan tradisi kuliner Sunda.
Pemilihan bahan berkualitas, penggunaan bumbu pilihan, serta teknik memasak yang telah disempurnakan menjadi bagian penting dalam menjaga karakteristik rasa yang menjadi identitas Lembur Kuring.
Namun demikian, Bumi Lembur Kuring tidak hadir untuk sekadar nostalgia. Tradisi diterjemahkan kembali melalui sebuah konsep yang lebih modern, dengan menghadirkan suasana, pelayanan, dan pengalaman bersantap yang dirancang untuk keluarga, komunitas, generasi muda, maupun para pecinta kuliner Nusantara.
Dari Generasi ke Generasi
Lembur Kuring telah melewati perjalanan panjang sejak 1974. Dari generasi pertama hingga generasi berikutnya, semangat untuk menjaga cita rasa dan memberikan pengalaman terbaik kepada pelanggan terus dan akan selalu menjadi bagian dari perjalanan tersebut.
Perjalanan Lembur Kuring telah berkembang melalui berbagai lokasi, bermula dari Lembur Kuring Parung di Kabupaten Bogor dan berlanjut ke Lembur Kuring Cimanggis, Depok.
Kini, melalui Bumi Lembur Kuring, warisan itu memasuki fase baru. Sebuah legacy yang tidak berhenti pada masa lalu, tetapi terus hidup, tumbuh, dan berinovasi.
Grand Opening ini menjadi simbol dimulainya perjalanan baru tersebut, membawa nama dan cita rasa yang telah dipercaya selama lebih dari lima dekade menuju babak berikutnya.
Bumi Lembur Kuring mengundang masyarakat untuk menjadi bagian dari perjalanan baru ini dan menikmati pengalaman kuliner yang memadukan warisan cita rasa, kehangatan keluarga, budaya Sunda, serta sentuhan modern dalam satu tempat.
